Gli abitanti di Acireale, una bellissima città tipicamente barocca, possiedono una vena artistica particolare: amano raccontare, stupire e divertire tanto la gente del luogo quanto i turisti in cerca di novità che qui, di certo, trovano sempre pane per i loro denti! Che si tratti delle manifestazioni più diverse e disparate, i visitatori hanno la possibilità di assistere ad eventi unici preparati con talmente tanta abilità da riuscire a coinvolgere chiunque! Essendo circondata da una natura bellissima e incontaminata, Acireale ha imparato a convivere sia con i "capricci" dell'Etna sia con le profonde e incredibilmente blu acque del Mar Jonio. Qui si possono godere queste due bellezze contrastanti, la tranquillità del mare e il mistero del vulcano, ma si può fare anche di più! Acireale è molto vicina a città bellissime come Catania, Siracusa, Messina e Taormina. La festa per cui è nota in tutta Italia è il carnevale, il primo qui lo si tenne addirittura nel 1594! Ogni anno il carnevale di Acireale è accompagnato dalla tradizionale competizione tra i carri allegorici, i più belli dei quali sono quelli infiorati e quelli in miniatura. Questa festa è cosÏ sentita che Acireale è gemellata con Viareggio, dove si celebra il carnevale più importante díItalia. Acireale è talmente bella che spesso ha fatto da set cinematografico per pellicole come "Palombella rossa" di Nanni Moretti e "Il Padrino Parte III" di Francis Ford Coppola.www.carnevalediacireale.it     

Acireale conserva magnifici tesori architettonici e monumentali, espressioni di un periodo barocco che ha lasciato una forte impronta in questa città. L'amore per l'arte e la cultura si respira ovunque, la tendenza alla fastosità e il talento decorativo si rivelano anche nella gastronomia tipica. La creatività della gente di Acireale la si scopre subito partendo dalla cucina, dove vengono elaborati piatti e dolci di una bontà unica nel suo genere! Dovete assolutamente assaggiare la granita di limone e quella di mandorla, e tutte le specialità siciliane che vengono prodotte in maniera mirabile: dalla pasta di mandorla ai cannoli di ricotta, dalle zeppole di riso ai cannoli al cioccolato. Sia i primi sia i secondi sono essenzialmente di pesce grazie alla posizione geografica che fa di Acireale un'importante città di mare. Non solo la buona cucina, ma anche la cultura ad Acireale la si respira in ogni angolo della città: prendete per esempio la Biblioteca Zalantea che è tra le più antiche e ricche della Sicilia. Meravigliosa è anche l'annessa Pinacoteca che conserva, oltre a dipinti della scuola acese, anche opere di Durer, Van Dick e Luca Giordano. L'architettura di Acireale è essenzialmente barocca e lo si può vedere molto bene nel Palazzo di città, nella Basilica di S. Sebastiano, nei palazzi di via Dafnica e anche nei quartieri più popolari.www.acirealeturismo.itwww.comune.acireale.ct.itsicilyweb.com/acirealewww.primitaly.it/sicilia/catania/acireale.htm